|
|
Broccoli Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
150 gr. rundergehakt - 2 theelepels shoarmakruiden - 2 el koffieroom - 2 el paneermeel - 1 dl tomatensaus - 2 el creme fraiche - 200 gr broccoli - 150 gr gekookte rijst - 1 theelepel fijngehakte peterselie - 25 gr geraspte oude Edammer kaas - 1 el geschaafde amandelen
Voorbereiding:
Verdeel de broccoli in kleine roosjes
Bereidingswijze:
Meng ′t gehakt met de shoarmakruiden, koffieroom en paneermeel. Maak er kleine balletjes van (knikkers). Roer de tomatensaus en de creme fraiche door elkaar en schep de gehaktballetjes erdoor. Meng de rijst, peterselie en kaas door elkaar en schep dit in een kopje of rond schaaltje en druk ′t goed aan. Besprenkel een groot bord met 1 el water. Stort de rijst in ′t midden op het bord, de gehaktballetjes met saus rondom de rijst en daaromheen de brocolliroosjes. Bestrooi de brocolli met de geschaafde amandelen. Laat alles gaar worden in 3-4 min in de magnetron op 700 Watt en even nagaren.
|
|
|